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  • De Phébus

Les établissements du Vintage Group.

Mis à jour : 11 déc. 2019

C'est une rencontre avec Matthieu Gervereau, fondateur des établissements bordelais du Vintage Group qui, suivie d'échanges, a mené De Phébus à réaliser les textes de présentation de quatre établissements et de la présentation de la vision de leur concepteur :


« J’ai imaginé des espaces intérieurs conviviaux et des extérieurs capables de prendre véritablement part à l’embellissement des quartiers bordelais. Le mobilier, la sélection des produits, le professionnalisme et le capital sympathie de nos équipes, contribuent à faire des établissements du Vintage Group, de beaux lieux de vie, d’échange et de rencontre pour tous. Cela s’inscrit dans une recherche d’excellence globale où la qualité, l’esthétisme et l’authenticité prédominent afin d’offrir, chaque jour à nos clients, de nouvelles expériences, riches et divertissantes. »


Le Vintage Café


Le Vintage Café est un établissement qui, par sa chaleureuse ambiance, fait écho aux cafés parisiens des années folles. Entre ses murs couverts de cadres et d’objets anciens, vous pourrez déguster des bières belges et artisanales ainsi que de nombreux vins. Pour les petites faims, l’établissement vous propose un large éventail de bruschettas maison et des planches de produits locaux.


Le Vintage Bar

C’est à l’ombre de la Grosse Cloche, que le Vintage Bar accueille les habitués, les voyageurs et les curieux de tous horizons. Cet établissement convivial et décontracté propose plus de cent vingt références de rhum vieux, ainsi que des bières belges et artisanales. En terrasse, ou le long du comptoir en chêne massif, on trinque, par habitude, avec ses voisins de table et l’on refait le monde au rythme de l’happy hour.


Rockwood

Le Rockwood est un établissement spécialisé dans l’art de la mixologie. Son esthétique emprunte à l’imagerie clandestine et aux meilleurs aspects des bars new-yorkais. Depuis ses fauteuils club, vous pourrez apprécier ses cocktails et son large choix de bières et d’alcools de dégustation, en compagnie de planches généreusement garnies, pour des d’afterworks endiablés.


Le Balthazar

Le Balthazar offre 18 bières belges, disponibles à la pression et vous accueille dans un cadre authentique, avec son immense comptoir et et ses fresques peintes à la main, qui rendent hommage aux plus grandes brasseries belges. Pour les amoureuses et les férus de sport, l’établissement programme, tous les soirs, la diffusion de matchs et des retransmissions sur grands écrans.


Documents internes


Pour compléter ce projet, un document sur la culture d'entreprise du Vintage Group a également été réalisés.






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